Lektion 1
Achtsamkeit ist nur ein Teil des Ganzen
Das eigene, oft schädliche Essverhalten zu verändern, ist für viele eine Lebensaufgabe. Doch das muss es nicht sein. Mindful Eating ist hierfür eine sehr gute Lösung. Doch es reicht nicht, nur achtsamer zu sein und bewusster zu essen. Die buddhistische Psychologie zeigt uns, wie es geht. Kombiniere Achtsamkeit mit Ernährungspsychologie und einer sinnvollen Verhaltensänderung. Ändere, WIE du isst. Verstehe WARUM. Und das WAS wird von alleine folgen. In dieser Folge erzähle ich dir meine eigene Geschichte und sage dir, warum das ganze nichts mit Willensstärke zu tun hat.
Lektion 2
Satt sein ist nicht voll sein
Heute wollen wir mal darauf schauen, was es bedeutet, ein Sättigungsgefühl aufzubauen und wie wir hierüber zusammen mit mehr Achtsamkeit eine der großen Baustellen unserer Ernährung angehen können: Das "Wir-essen-zu-viel"-Syndrom. Denn genau dies ist maßgeblich an ernährungsbedingten Krankheiten beteiligt. Oder daran, dass es dir nach dem Essen einfach nicht gut geht. Lass uns das ändern.
Lektion 3
Welchen Hunger hast du?
Was ist eigentlich Hunger, kannst du es auf Anhieb beantworten? Was lässt dich zu Essen greifen, und welchen Hunger kannst du mit wenigen Tricks überlisten? Wir sprechen hier von sieben Arten des Hungers: Augenhunger, Nasenhunger, Mundhunger, Magenhunger, Herzhunger, Gedankenhunger und zellulärer Hunger. Um das zu unterscheiden, brauchst du Achtsamkeit und die Verbindung zu deinem Körper.
Lektion 4
Rosinenübung
Lass uns doch mal schauen, wie Achtsamkeit ganz bewusst dein Esserleben verändern kann. Nimm dir etwas Kleines zu essen, klassischerweise sind es ein paar Rosinen, doch es sollte dir gut schmecken. Und dann lass dich darauf ein, auf eine ganz neue Art von Genuss. Guten Appetit!
Lektion 5
Achtsam essen
Lass uns darüber reden, warum Achtsamkeit so wichtig ist und was diese mit deinem Gehirn macht. Eine regelmäßige Praxis nicht nur spürbar, sondern eben auch messbar. Lass uns auch schauen, warum wir überhaupt Achtsamkeit brauchen und wie wir am besten die Grundvoraussetzungen dafür schaffen können.
Lektion 6
Ein klein wenig Ernährungspsychologie
Die buddhistische Psychologie hat es schon begriffen. Nur Achtsamkeit oder Meditation bringen uns nicht zu unserem gewünschten Ergebnis. Wir müssen es mit anderen Techniken kombinieren. Und hier ist es die Ernährungspsychologie. Lass mich dir in dieser Folge erzählen, welche wichtigen Fragen du dir auf jeden Fall beantworten musst, bevor sich auch wirklich etwas an deinem Essverhalten verändern kann.
Lektion 7
Auf die Umgebung kommt es an
Gibt es Tricks, die es dir leichter machen, langsamer und bewusster zu essen? Ja, die gibt es... denn eine ganze Ernährungs-Industrie verführt uns mit ihren psychischen Tricks dazu, mehr zu essen, als uns guttut. Doch das können wir auch umdrehen. In dieser Folge gebe ich dir wirklich wirkungsvolle Techniken an die Hand... denn auf die Umgebung kommt es an.
Lektion 8
Auf die Größe kommt es an
Oh ja... diese Verpackungsgrößen... Sie verleiten uns durch ihre Dimensionen dazu, ganz unbewusst mehr zu essen, als uns guttut. Doch es sind nicht nur die Familienpackungen und XXL-Tüten, sondern auch unsere Teller und Schüsseln sorgen dafür, dass wir unsere Portionsgröße nicht richtig einschätzen können. Doch auch hier kannst du wieder selbst ansetzen. Lass mich dir von kleinen Veränderungen erzählen, die Großes bewirken.
Lektion 9
Das Auge isst mit
Was ist eine Portionsgröße? Wie viel musst du essen, um satt zu sein? Diese Frage zu beantworten ist zunächst gar nicht so einfach. Doch Portionsgrößen werden durch unser Umfeld definiert, wir können sie wiederum beeinflussen. Denn das Auge isst mit. Erfahre mehr in dieser Folge.
Lektion 10
Praxis ist alles
Wissen ist nichts und Praxis ist alles. Besonders, wenn es um Achtsamkeit geht. In dieser Folge gebe ich dir noch einmal einen wichtigen Tipp mit, der dich dazu bringt, immer mal wieder kleine Pausen zu machen und zu spüren, was du überhaupt noch brauchst. Denn vielleicht ist dein Körper ja schon gesättigt. Setze das Erlernte um. Und lass es nicht nur beim Wissen bleiben, lass es zu deinen neuen Gewohnheiten werden.
