
Esercizio Base Del Mindful Eating
by Paola
Questo esercizio serve ad introdurre il Mindful Eating e ci mette in contatto con i 9 diversi tipi di fame che ci guidano nella vita quotidiana e ad ogni pasto, in maniera più o meno consapevole.
Trascritto
Il nostro primo esercizio si chiama la meditazione base del Mindful Eating.
Durante questo esercizio sperimenteremo cosa significa portare la piena coscienza nel mangiare una piccola quantità di cibo.
Per questo esercizio ti servirà un acino di uva passa.
L'uva passa è la cosa migliore,
Ma altri cibi comunque possono andare bene,
Come un mirtillo essiccato,
Una prugna secca,
Una fragola o un tipo insolito di cracker o una patatina fritta.
Durante questo esercizio dovrai far finta che non hai mai visto questo alimento prima d'ora.
Non ne conosci il nome,
Non sai neanche a cosa serve,
Non hai nessuna idea di cosa sia.
Inizia sedendoti comodamente e valuta quanta fame hai in questo momento.
Quanta fame hai su una scala che va da 0 a 10?
0 significa il cibo in questo momento non mi interessa per niente e 10 significa sto morendo di fame.
Ti viene in mente un numero da 0 a 10?
Dove guardi nel tuo corpo per decidere quanta fame hai?
Adesso useremo l'immaginazione.
Immagina di essere uno astronauta in missione per esplorare il nuovo pianeta.
La nave spaziale ha atterrato e il nuovo pianeta sembra essere abbastanza accogliente.
Puoi respirare l'aria del nuovo pianeta e camminare senza nessun problema.
La superficie di questo pianeta è brulla e rocciosa e sembra non essere mai esistita nessuna forma di vita.
Le provviste di cibo nella navicella spaziale stanno finendo e ti hanno chiesto di capire se su questo pianeta c'è qualcosa di commestibile.
Mentre passeggi sul pianeta sconosciuto ti imbatti in un piccolo oggetto che trovi per terra e lo prendi in mano.
A questo punto metti l'acino d'uva passa nel palmo della mano.
Cercherai di studiare questo piccolo oggetto che hai trovato con gli unici strumenti che hai a disposizione,
I tuoi cinque sensi.
Immagina di non avere nessuna idea di cosa sia questo oggetto,
Non lo hai mai visto prima.
Inizialmente quindi studia questo oggetto con la vista.
Guarda nel colore,
La forma,
La consistenza della superficie.
Puoi toccarlo con le dita per farlo girare nel palmo della mano e guardarne gli altri lati.
Quando lo guardi cosa ti dice la mente?
Cosa potrebbe essere questo oggetto?
Ora valuta la fame degli occhi per questo oggetto.
Su una scala che va da zero a dieci,
Quanta fame hai per questo oggetto basandoti solo su quello che vedi?
Ricorda che zero significa zero fame e dieci significa lo mangerei proprio adesso.
Hai un numero per la fame degli occhi?
Ora studia questo strano oggetto con il tatto.
Diventa consapevole delle sensazioni che ti dà il tatto quando tieni questo oggetto nella mano.
Prendilo con l'altra mano e fallo girare tra le dita,
Spremilo.
Cosa osservi?
È morbido o duro?
Liscio o rugoso?
Appiccicoso?
Basandoti sulle sensazioni provate nel toccare questo oggetto.
Quanta fame hai per questo oggetto?
Valuta la fame del tatto sulla scala.
Zero significa zero fame e dieci significa fame intensa.
Adesso studia questo oggetto con l'udito.
Porta l'oggetto all'orecchio.
Osserva se ha un suono.
Spremilo o fallo girare tra le dita.
Su una scala che va da zero a dieci.
Quanta fame hai per questo oggetto?
Basandoti solo su quello che hai sentito o non hai sentito.
Ora studierai questo oggetto con l'olfatto.
Odoralo,
Poi allontalalo dal naso,
Respira e odoralo di nuovo.
Odorarlo cambia la tua idea su questo oggetto.
Se è commestibile oppure no.
Adesso valuta la fame del naso.
Su una scala che va da zero a dieci.
Quanta fame hai per questo oggetto?
Basandoti esclusivamente su quello che il naso ha odorato.
Ora studia questo oggetto con il gusto.
Mettilo in bocca ma non masticarlo.
Lo puoi far rotolare nella bocca ed esplorarlo con la lingua,
Ma non masticarlo,
Mi raccomando.
Cosa osservi?
Ora puoi masticare questo oggetto misterioso,
Ma una sola volta.
Dopo averlo masticato una sola volta,
Puoi di nuovo farlo girare ed esplorarlo con la lingua.
Cosa osservi?
Cosa osservi?
Ora valuta la fame della bocca.
Su una scala che va da zero a dieci.
Quanta fame hai per questo oggetto?
Basandoti solo sul gusto che la tua bocca ha sentito.
In altre parole,
Quanto la bocca vuole rifare questa esperienza?
Poi decidi di rischiare e mangiare questo oggetto sconosciuto.
Masticalo lentamente,
Osservando i cambiamenti nella consistenza e nel gusto.
Poi lo puoi ingoiare.
Osserva se ci sono ancora piccoli pezzetti di questo oggetto in bocca.
Cosa fa la lingua in questo momento,
Quando hai finito di mangiare l'oggetto sconosciuto?
Osserva per quanto tempo puoi riconoscerne il sapore in bocca.
A questo punto valuta la fame dello stomaco.
Lo stomaco è pieno oppure no?
Soddisfatto oppure no?
Su una scala che va da zero a dieci,
Valuta la fame dello stomaco.
In altre parole,
Quanto ancora ne vuole lo stomaco di questo cibo?
Diventa cosciente che questo cibo sta passando nel tuo corpo.
L'assorbimento inizia infatti quando iniziamo a masticare.
Quindi quando il cibo sta passando nello stomaco lo stiamo già assorbendo.
Sono presenti delle sensazioni nel corpo che ti dicono che questo cibo è stato assorbito?
Che si sta muovendo attraverso il corpo?
Com'è stato ricevuto dalle cellule del corpo?
Cosa osservi?
Adesso valuta la fame del corpo,
Chiamata anche fame cellulare.
Su una scala che va da zero a dieci,
Le cellule del tuo corpo quanto ancora ne vorrebbero?
Adesso muoviamoci alla fame della mente.
A questo punto sai che questo è un acino di uva passa.
Riesci ad ascoltare cosa sta dicendo la mente rispetto a questo cibo?
Un indizio è che la mente spesso parla con i dovrei e non dovrei,
O con le critiche,
O con le informazioni che ha incamerato riguardo a un particolare alimento.
La tua mente pensa che dovresti mangiarne ancora di questo cibo oppure no?
Osserva se puoi valutare la fame della mente su una scala che va da zero a dieci.
Quanto la mente vorrebbe che tu mangiassi ancora di questo cibo?
L'ultima è la fame del cuore.
Il tuo cuore sta dicendo qualcosa rispetto a questo cibo?
Hai dei ricordi o delle emozioni rispetto all'uva passa?
Questo cibo è confortante o coccolante?
Su una scala che va da zero a dieci,
Quanto il tuo cuore vorrebbe che tu ne mangiassi ancora?
Inizialmente possiamo trovare questo esercizio difficile,
Oppure alcune parti ci potrebbero sembrare strane.
Come in tutte le pratiche,
Più lo fai,
Più la tua consapevolezza si apre.
Se provi a fare questo esercizio con molti tipi di alimenti o bevande,
Piano piano sarai capace di sentire e valutare diversi tipi di fame facilmente e abbastanza velocemente.
Quando impari a riconoscere diversi tipi di fame,
Ti ritrovi improvvisamente nella consapevolezza.
Puoi ottenere le informazioni da diverse parti del corpo,
Dal cuore e dalla mente.
E con la consapevolezza puoi scegliere se mangiare un alimento oppure no e,
Se lo mangi,
Su quanto mangiarne.
Quando sei nella consapevolezza,
Nessun tipo di fame ti può sopraffare.
Ricordati,
La consapevolezza porta alla scelta e la scelta porta alla libertà.
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