El Intestino y su Relación con la Salud Física y Mental

En este episodio repasamos las funciones del intestino y la relación que recientemente se ha descubierto entre él y la salud mental. Todas las personas piensan que es normal pasar la vida con inflamación, estreñimiento y dolor, pero no es así, un sistema digestivo es fácil de crear, te contaré cómo...

Transcript

Hola,

Soy Pepe y en esta edición vamos a conocer sobre nuestro sistema digestivo,

Sobre todo la parte inferior,

Es decir,

El intestino,

Que es un órgano,

A mi parecer,

Muy olvidado,

Del que casi nadie habla,

Pero que está presente en nuestro día a día en forma de molestias.

Las personas están sumamente familiarizadas con inflamación,

Gases,

Con una digestión pesada que te hace solamente ir a dormir,

Cuando realmente un sistema digestivo no debería darse ese tipo de molestias.

Vamos a comenzar por decir que el intestino es una especie de tubería que da muchas vueltas,

Sube,

Baja,

Va a la izquierda,

Va a la derecha,

Y tiene como finalidad principal tres cosas,

Procesar todo lo que llega ahí,

Todos los alimentos,

Absorber los nutrientes y formar la materia de desecho.

Nuestro intestino,

En otras palabras,

Es un órgano que nos ayuda a mantenernos nutridos,

A aprovechar el máximo de los alimentos,

Todo lo que tu cuerpo pueda absorber de un alimento lo va a hacer,

Y naturalmente nos ayuda a eliminar los residuos de todos los alimentos que hemos comido.

Entonces puedes identificar estas tres funciones,

Si algo en tu vida las está entorpeciendo o las está interrumpiendo,

Entonces tenemos un problema,

Como podría ser la indigestión,

Las flatulencias,

El estreñimiento,

La colitis,

Muchísimas cosas.

La comida llega a nuestro estómago y es preparada para pasar hacia el intestino delgado,

Entonces llega a una pasta,

Se le llama bolo alimenticio,

Llega el bolo alimenticio al intestino delgado,

Que déjame decirte mide aproximadamente 6,

6 metros y medio,

Ya contando el intestino delgado y grueso mide aproximadamente 6 a 7 metros el intestino.

Imagínate,

La comida tiene que pasar un trayecto larguísimo donde tu cuerpo lo que hace es tratar de agarrar lo que pueda,

Proteínas,

Lípidos,

Carbohidratos,

Nutrientes de las verduras,

Todo lo que pueda.

Entonces ahí comienza a preguntarte qué le estamos dando al intestino todo el tiempo,

¿le estamos dando todos estos nutrientes o solamente es masa para entretener a la panza?

Ya te puedes empezar a cuestionar muchas cosas.

Nuestro intestino al interior tiene unas vellosidades que le dan una textura por dentro como si fuera terciopelo.

Estas vellosidades se les conoce como VIGI y no es otra cosa más que unos vellitos que se encargan de,

Que como la comida ya está molida,

Ya está casi casi siendo una pasta,

Ellos se encargan de tomar los nutrientes y pasarlos a la sangre.

Cuando esta barrera es sana,

Podemos obtener los nutrientes sin problema de toda nuestra comida.

Cuando hay,

Por ejemplo,

Procesos inflamatorios donde empezamos a perder estas vellosidades la digestión se va haciendo más difícil y esto probablemente pase en una vejez si es que no cuidamos nuestro intestino o está expuesto a cambios muy muy fuertes como diarreas constantes,

Como cambios bruscos en la alimentación.

Por esto es muy importante que cuidemos que nuestro intestino no sufra tanto estrés porque podemos empezar a perder esas vellosidades y no es normal,

Porque de pronto puedes tener una persona muy desnutrida con anemias bla bla bla y te das cuenta de que siempre está enferma el intestino,

Entonces quizá no sea tanto ya la alimentación,

Sino que pierdes la capacidad de obtener los nutrientes de forma efectiva.

Ahora quiero hablar de otra propiedad que tiene el intestino delgado de la que casi no se conoce.

El intestino delgado también tiene la capacidad de regular neurotransmisores,

De hecho ahí se forman alrededor del 90% de los neurotransmisores.

¿Qué son los neurotransmisores?

Son hormonas,

Son sustancias que nos afectan a nivel anímico,

Por lo que debemos tener en cuenta el estado de nuestro intestino si es que somos personas con tendencia a la depresión,

Con tendencia a la ansiedad,

Ya que por ejemplo la serotonina,

La dopamina,

Si tenemos un intestino que cada rato está siendo arrasado por diarreas,

Inflamado,

Que no procesa,

Lleno de gases,

Va a ser muy difícil que veamos cambios favorables a nivel depresión y ansiedad,

Es decir si tiene mucho que ver nuestra estabilidad emocional con un intestino sano.

En caso de que alguna persona con estas condiciones depresión-ansiedad me esté escuchando,

Es muy aconsejable revisar tus niveles de vitamina D,

Tus niveles de marcadores antiinflamatorios,

Tus niveles de hormonas tiroides y observar tu intestino.

Si tú regulas estos cuatro factores es muy probable que los problemas anímicos como depresión-ansiedad mejoren.

¿Por qué los marcadores antiinflamatorios?

Porque el cortisol por ejemplo se genera cuando tú estás viviendo situaciones de estrés real o imaginario,

Porque si vivimos estrés a nivel mental,

Imaginando los escenarios caóticos y todo esto,

También eleva nuestro nivel de cortisol.

El cortisol es la hormona que le avisa a tu cuerpo que tienes que estar alerta porque estás en peligro.

Entonces,

Vitamina D,

Marcadores antiinflamatorios,

Cortisol,

Tiroides y observar el intestino son las cuatro aristas que pueden ser sumamente favorables para las personas con depresión y ansiedad.

La fibra se encuentra en los alimentos de origen vegetal,

Sobre todo las verduras,

También las frutas,

Pero es más en las verduras.

Si alguna vez has comido pepitas,

Estas semillas como las de girasol,

Pero las de calabaza que tienen una corteza un poco más dura,

Quiero que recuerdes si alguna vez las has comido,

Cómo comienza a cambiar la textura de la cáscara de la semilla.

Se empieza a hacer como viscosa,

Resbalosa.

Eso que cubre a la semilla,

Que comienza a ser resbaloso,

Es la fibra.

Esa misma fibra hay muchos tipos y se encuentra en las verduras,

Sobre todo,

Pero de manera microscópica,

De tal manera que cuando la ingieres,

Tu cuerpo no la puede digerir.

La fibra no la podemos digerir,

Por eso es que pasa por todo nuestro intestino,

Actuando como una especie de escoba y entonces nuestra digestión se ve mejorada.

Cuando tenemos un nivel bajo de fibra en nuestra alimentación,

Que no hay verduras,

No hay frutas,

De ninguna manera,

Se ve entorpecida.

Entonces la frecuencia al ir al evacuar se reduce y llega a ser sumamente molesto.

Entonces fibra,

Otro factor que tenemos que tener en cuenta para un intestino sano.

Ahora quiero hablarte de los probióticos y los prebióticos,

Que son dos tipos de alimentos muy escuchados,

Pero a veces se confunden.

¿Qué pasa?

Al interior de esta tubería,

Que hablábamos de 6 a 7 metros,

Tenemos también animalitos.

Se trata de bacterias vivas que están en nosotros de manera simbiótica,

Es decir,

Algo de nosotros les sirve para sobrevivir y ellos nos permiten tener un estado de nutrición ideal.

La función de estas bacterias es saber separar cuáles son las cosas que van a quedar y cuáles van a pasar a formar las heces fecales.

Vamos primero con los probióticos.

Los alimentos con probióticos tienen estas bacterias vivas.

Son alimentos enriquecidos con estas bacterias.

Para que tú las tengas,

Para que esas bacterias no estén en desequilibrio,

Estén bien,

De vez en cuando se pueden tomar y te caen muy bien.

Los prebióticos son alimentos que tienen cierto tipo de fibras,

Son muy especializadas,

Justamente el material para que en tu intestino comiencen a crecer bacterias sanas.

Es decir,

Los probióticos me dan bacterias para que en caso de que las necesite urgentemente,

Ahí estén.

Mientras los prebióticos son el alimento para que esas bacterias comiencen a crecer de forma sana en mi intestino.

Fácil.

Cuando los probióticos y los prebióticos pues están en niveles adecuados,

Nos ayudan justamente a lo que te mencionaba hace ratito,

Saber discernir cuáles de los nutrientes van a pasar,

Las vellosidades y llegar a la sangre y cuáles no,

Cuáles van a seguir avanzando hasta llegar al intestino grueso y que se empieza a formar esta masa que conocemos como desechos.

Los prebióticos y los prebióticos los puedes encontrar en alimentos como el yogurt,

Ciertos granos integrales como pueden ser el trigo y la avena.

En las frutas lo puedes encontrar especialmente en los plátanos,

Así como en las hortalizas,

Las selgas,

En las espinacas,

En la col,

En la cebolla,

En el ajo,

En la soya,

Las alcachofas,

También en la leche y en la miel.

Por lo que si tú crees que sería buena idea darle un poco más de atención a tu intestino,

Te aconsejo que puedas integrar un poco de estos alimentos a tu rutina diaria.

Cuando todo esto que hemos platicado está en armonía,

Tenemos un intestino que no se inflama,

Que nos avisa correctamente cuando queremos ir al baño,

Que no se tapona,

Que tampoco anda goteando por ahí ni me anda llevando urgentemente al baño.

Como vimos el día de hoy,

El intestino es un órgano al que le debemos mucho y no sabemos realmente cuánto.

Tanto así que influye en nuestras emociones,

Influye en nuestras sensaciones de bienestar,

De malestar,

Pero también en si estamos aprovechando o no lo que nos llevamos a la boca.

Para finalizar vamos a responder un par de preguntas.

Quiero comenzar por Madeline que me preguntó ¿es cierto que los frijoles y lentejas no los deben de comer las personas que se inflaman mucho porque siempre sofocan?

Ahora que hablábamos justamente de los prebióticos,

Los frijoles son un tipo de legumbre que son ricos en oligosacáridos,

Es decir,

Justamente algunos tipos de fibra que no podemos digerir.

Entonces el cuerpo ahí fermenta cosas que no debería,

Además no es como que comamos los frijoles en una cucharadita,

Normalmente son en una porción considerable.

Entonces yo creo que va por ahí,

Pero se puede solucionar,

¿sabes cómo me ha funcionado?

Agregando un poco de bicarbonato a los frijoles y pruébalo,

No sé,

Te puede servir.

Una persona llamada Ricardo pregunta ¿qué alimentos pueden ayudarme a quemar grasa?

Los alimentos Ricardo no queman grasa,

La grasa que tenemos en el cuerpo es justamente energía,

Calorías,

De los alimentos que no has podido quemar,

Porque tu cuerpo quema cierta cantidad al día.

Pongamos lo que quemas,

1.

500 calorías hoy,

Entonces tú a veces metes 2.

000,

2.

500,

Pero tu cuerpo solamente quema 1.

500.

Entonces comenzamos a almacenar grasa porque estás metiendo comida y comida y comida,

Pero tú quemas de a poquita en poquita,

Entonces tienes dos opciones,

Medir cuánta energía comes,

Que se le conoce como dieta,

O aumentar el gasto de energía en tu día,

Que sería moverte más,

Muchas cosas más.

La grasa no se quema así nada más,

La grasa de hecho se oxida,

Se va degradando,

Hasta que lo último que queda es dióxido de carbón,

Que sale cuando tú exhalas.

Espero que la información que revisamos el día de hoy te haya sido útil,

Cuestionate tus hábitos,

Checa qué te está tratando decir tu cuerpo con molestias y cualquier cosa que necesites,

Aquí andamos.

Que estés muy bien,

Que tengas buena semana y sé bueno con los demás.

Bye.

Reviews

Has dado un master class del sistema digestivo en 5 minutos y de forma que lo podemos entender y retener. Thanks.

Muy interesante y entendible. Estupenda y clarificante ka última respuesta sobre la grasa 🙏

Sumamente ilustrativo y claro Pepe. Me mueve a cuidar mi digestión. Gracias!