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Dimagrire con la mindfulness - Nuovo rapporto con il corpo

by Giusi Valentini

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Il tuo corpo è la tua casa, è con te per tutta la tua vita. Spesso noi donne ci troviamo a lottare con il cibo e le calorie. Passiamo da una dieta all’altra, perennemente insoddisfatte del nostro aspetto fisico. Poi “sgarriamo”, ci buttiamo sul cibo per superare ansia, frustrazione o rabbia, e ci sentiamo in colpa. La reazione? Una dieta ancora più severa, del tipo “da oggi solo insalata”. Sopportando i crampi della fame, resistendo fino a ributtarsi sul cibo un’altra volta. Non ce ne rendiamo conto, ma entriamo in un circolo vizioso, dove ogni pasto finisce per essere vissuto come un successo o un fallimento.⁠ E questo porta a problemi che incidono sul nostro benessere psicologico, e sulla sfera delle relazioni. Ma la soluzione per finalmente essere in pace con te stessa e il tuo corpo non è una dieta segreta, entrare finalmente nel tuo vecchio vestito, o avere muscoli definiti come vedi sui social. La chiave di volta è cambiare il tuo rapporto con il cibo e con il tuo corpo.

Trascritto

Benvenuta a questa pratica di Mindful Eating per imparare a mangiare in modo consapevole e cambiare a lungo termine il tuo rapporto con il cibo.

Spesso mangiamo in autopilota e alla fine di un pasto non sappiamo nemmeno che gusto ha avuto e soprattutto non sappiamo quanto abbiamo mangiato.

Viviamo sicuramente in un momento storico in cui facciamo tantissime cose di corsa e mangiare è una di queste.

Dobbiamo considerare però che questo ha un effetto sul nostro corpo.

L'idea di mangiare in maniera consapevole,

Quindi la pratica del Mindful Eating,

È legata a voler sviluppare la nostra coscienza,

A diventare consapevoli per capire come funziona il modo in cui consumiamo il cibo,

Che tipo di relazione abbiamo con il cibo e poi come provare più soddisfazione dopo aver mangiato.

Vogliamo imparare a diventare coscienti per non provare senso di colpa dopo aver mangiato ma di provare soddisfazione,

Gioia.

Ti chiedo adesso di procurarti una piccola cosa da mangiare e di porla davanti a te,

Ad esempio sul tavolo,

Se sei seduta su una sedia.

Se è la prima volta che fai questa pratica,

Puoi iniziare con un pezzo piccolo di cibo,

Può essere ad esempio un pezzettino di mela,

Può essere invece un cracker,

Un grissino,

Può essere un quadretto della tua cioccolata preferita,

Può essere un gambo di sedano.

Qualsiasi cosa tu abbia a portata di mano,

Che sia piccolo,

Puoi porlo davanti a te.

L'importante è che sia qualcosa di semplice per iniziare questa pratica,

Poi pian piano potrai passare ad altri tipi di cibo e poi estendere questa pratica ad un intero pasto.

E adesso trova una posizione per te comoda,

Con la schiena dritta ma non rigida,

E quando sei pronta chiudi gli occhi.

Iniziamo respirando tre volte insieme profondamente,

Quindi inspira ed espira.

Di nuovo inspira ed espira.

Di nuovo inspira ed espira.

Benissimo.

Comincia ora a portare la tua attenzione al tuo corpo e prova a testare qual è il tuo livello di fame in questo momento.

Semplicemente osserva dove senti la fama nel tuo corpo,

Quale parte del corpo senti in questo momento più di un'altra.

Nota se ci sono delle sensazioni fisiche di qualche tipo,

Se c'è della tensione,

Del nervosismo.

Semplicemente nota quello che c'è.

Ed ora pensa su una scala da 1 a 10 a che punto è la tua fame in questo momento.

Su una scala da 1 a 10.

E quando sei pronta puoi riaprire gli occhi.

Porta ora il tuo sguardo al pezzettino di cibo che hai posto davanti a te e semplicemente osservalo da lontano.

Immagina di vederlo per la prima volta nella tua vita,

Di vedere questo pezzo di cibo con curiosità e senti il fascino che questo cibo esercita su di te.

Nota il suo aspetto,

La sua forma,

Il colore,

Con curiosità.

E anche se ti sembra che questa pratica sia un po' buffa,

Fai del tuo meglio per lasciarti andare a questa esperienza e poter iniziare a cambiare il rapporto che hai con il cibo,

A vederlo con occhi diversi.

Quindi osserva il suo aspetto,

La forma,

I colori,

Con curiosità.

E ora prendi questo pezzettino di cibo tra le dita e cominci a notare la sua consistenza,

Che sensazioni senti sulle tue mani,

Se è morbido oppure ruvido,

Se è solido oppure morbido.

Semplicemente prenditi un attimo per definire quali sono le sensazioni che provi,

Che senti sulle tue mani.

E ora puoi portarlo nel centro del palmo della tua mano e semplicemente comincia a notare il suo peso,

Prima di portarlo verso il naso.

Cominci ad ora ad annusare con lentezza,

Nota il suo aroma,

Il profumo,

Se questo profumo ha un accento dolce oppure amaro,

Se è fruttato,

Se è fresco,

Se è forte oppure debole.

O forse noti che non ha nessun profumo,

Semplicemente osserva.

E ora comincia a notare che cosa succede al tuo corpo,

Nel tuo corpo,

Se pensi che starai per mangiare.

Nota se senti un'eccitazione,

Nota cosa succede nella tua bocca,

Nota ad esempio se per te è difficile resistere.

Ed ora,

Senza mordere,

Porta il pezzettino di cibo alle tue labbra.

Semplicemente osserva cosa fa la tua bocca in modo automatico mentre le offri del cibo.

È incredibile il modo in cui si comporta il nostro corpo,

La sua intelligenza intrinseca.

Porta ora il cibo alla tua bocca e prendine un piccolo morso.

Lascialo riposare sulla tua lingua senza masticare e anche qui semplicemente esplora quali sono le sensazioni che provi.

Ed ora comincia a masticare lentamente,

Gustando più che puoi il suo sapore,

Senza inghiottire,

Lo potrai fare tra poco.

Prenditi ora del tempo per notare il sapore,

La consistenza,

L'aroma nella tua bocca.

Prova ad escriverlo.

È amaro?

È salato?

Forse è dolce?

È croccante?

È cremoso?

È succoso?

Oppure è secco?

Porta la tua attenzione anche al suono.

Scrocchia?

Oppure è silenzioso?

E ora finalmente puoi inghiottire.

Che cosa succede nella tua bocca?

Senti un retrogusto?

Che cosa succede al tuo corpo,

All'esofago,

Mentre inghiottisci?

E ora pensa al livello della tua fame da 1 a 10.

Forse non è cambiato molto dall'inizio di questa pratica,

Ma è per imparare a portare la nostra attenzione al nostro livello di fame anche durante un pasto.

Questo è fondamentale per sviluppare la consapevolezza della nostra sazietà e della soddisfazione,

Cioè del momento in cui proviamo soddisfazione per aver mangiato quello che abbiamo mangiato e per poter dire sono sazia,

Ho finito di mangiare,

Sono soddisfatta,

Non ho bisogno di altro.

Chiedersi a che livello è la tua fame su una scala da 1 a 10 ti aiuta a capire in modo più accurato di quanto cibo abbia davvero bisogno al tuo corpo e ad esempio di fermarti prima di riempirti troppo lo stomaco.

Oppure anche per entrare in contatto con il tuo corpo nel momento in cui provi un attacco di fame nervosa,

Ad esempio per chiederti di che cosa ha bisogno ora il mio corpo,

Di che cosa ho bisogno io in questo momento.

Ad esempio per riflettere se puoi sostituire il biscotto alla frutta oppure almeno accompagnare il biscotto ad un po' di frutta.

Riflettere su quello che mangi e come lo mangi ti aiuta ad imparare a consumare il cibo un morso alla volta,

A rallentare il pasto.

Puoi addirittura considerare l'idea di abbassare ogni tanto le posate sul piatto o sul tavolo per fare una pausa e tornare a concentrarti completamente su un morso alla volta.

Come ultima cosa prima di finire un pasto di fermarci ad apprezzare quello che abbiamo mangiato,

Il fatto che abbiamo accesso ad alimenti che vengono da tutto il mondo,

Per il fatto che il nostro corpo sia in grado di assorbire le sostanze nutrienti che appunto lo nutrono e che lo fanno continuare a vivere.

E a riflettere sul fatto che mangiare coscientemente rende più vivida l'esperienza di mangiare e quindi più praticherai il mangiare in modo cosciente,

Più diventerà semplice per te portare l'attenzione al tuo corpo,

Ascoltare i suoi bisogni e ascoltare anche i tuoi di bisogni e diventare più attenta con il tuo modo di consumare,

Più attenta rispetto alla quantità del cibo che assumi e soprattutto a provare più soddisfazione e non vergogna dopo aver finito un pasto.

Mangiare in modo cosciente fa parte di uno stile di vita più cosciente,

Quindi di uno stile di vita più mindful.

Prova ad integrare questa pratica nella tua vita quotidiana.

Io ti ringrazio per aver fatto questa meditazione di Mindful Eating insieme a me.

© 2026 Giusi Valentini. All rights reserved. All copyright in this work remains with the original creator. No part of this material may be reproduced, distributed, or transmitted in any form or by any means, without the prior written permission of the copyright owner.

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