Combinación Ayurvédica de los Alimentos

La combinación de los alimentos según el Ayurveda es una terapia en sí misma ya que al combinar correctamente los alimentos tenemos una oportunidad de sanar y mejorar la salud de nuestro organismo, prevenir enfermedades, incrementar la energía y vitalidad, y en consecuencia aumentar nuestra calidad de vida. Namaste

Transcript

Namaste,

Hola soy Fernanda de Mundo Veda y vamos a hablar de Ayurveda.

Según el Ayurveda,

Cada alimento tiene una combinación diferente de gustos,

Cualidades y energías.

Combinar de forma errónea los alimentos puede generar cambios en el fuego digestivo o Añe,

Lo que afecta la calidad de la digestión causando gases,

Fermentación y pesadez.

Esto también fomenta la formación de ama o toxinas que no es más que alimentos no digeridos o parcialmente digeridos que van a iniciar el proceso de todas las enfermedades.

Viruda es un concepto único de la Ayurveda que se refiere a la interacción de los alimentos.

Los alimentos que se combinan mal consumidos en cantidades incorrectas a la hora del día y la estación incorrecta reciben el nombre de Viruda Ajara.

Los alimentos son incompatibles porque tienen propiedades opuestas,

Producen efectos adversos cuando se procesan en el cuerpo o generan efectos no deseados si se consumen en el momento equivocado.

Esto tiene que ver con la hora del día o la estación del año.

Algunas recomendaciones ayurvédicas para combinar los alimentos son no mezclar caliente con frío ni pesado con liviano,

No mezclar frutas con lácteos,

Leche o yogur,

No comer nada muy frío o muy caliente,

No comer nada muy salado o muy picante,

No comer frutas de postre ya que se digieren muy rápido e impiden la digestión de los otros alimentos,

No mezclar leche con pescado ni con pollo ni con carne ni con huevo ni con alimentos ácidos,

No mezclar solanáceas con lácteos ni con huevos.

Las solanáceas son el grupo de alimentos a los que pertenecen el pimiento,

El tomate,

La patata y la berenjena,

No tomar miel caliente porque sería tóxica,

No mezclar zumos de fruta con café.

Una parte esencial de saber comer correctamente es comprender la combinación de alimentos que se digieren bien juntos y los que no.

La comida puede ser el veneno o puede ser la medicina de nuestro organismo.

Todo depende de lo que comemos,

Cómo lo comemos y cuándo lo comemos.

La combinación de alimentos es una de las muchas herramientas de la Ayurveda para mejorar la salud digestiva y el bienestar general ya que nos ayuda a limitar la formación de toxinas ama y en consecuencia nos permite mantener el equilibrio de nuestro fuego digestivo o añi.

Namasté.

Reviews

Todo un arte comer adecuadamente, gracias, gracias, gracias.🙏

Muy muy interesante. Muchas gracias por compartir toda esta información y por ayudarnos a cuidar de nuestra salud 💜 eres fantástica Gracias 😊