Alimentação Consciente: História do Alimento

Transforme sua experiência diária de alimentação mergulhando na história e nas energias vitais de cada alimento. Cada refeição é uma oportunidade de agradecer a pessoas, animais, plantas e microorganismos que tornaram possível a comida em sua mesa. Coma conscientemente, amplie sua percepção e conecte-se com o ecossistema e perceba que você não irá se sentir SOZINHO(A). Cada garfada é uma chance de sentir a solidariedade com todos os seres que compartilham sua energia vital. Nutra-se física, emocional e espiritualmente. Transforme seu relacionamento com a comida e desperte para o milagre diário dentro de você.

Transcript

Essa é uma prática de alimentação consciente chamada observe o seu alimento.

Eu tento fazer essa prática pelo menos uma vez ao dia.

Ao se sentar para comer,

Escolha um pedaço de alimento da sua refeição.

Talvez um pedaço de cenoura,

Um pouco de alface ou uma fatia de pão.

E faça o seguinte exercício,

Examinando profundamente a sua história,

O seu povo e outros seres que trouxeram até você.

Vamos juntos realizar esse exercício.

Veja o que você descobre ao fazê-lo.

Olhe para esse pedaço de alimento cuidadosamente com seus olhos.

Observe as cores,

Formas,

Superfícies,

Texturas,

Ser claro ou escuro.

É assim que nos alimentamos através dos nossos olhos.

No entanto,

Existe outra maneira de olhar enquanto comemos.

Esse olhar envolve um sentido diferente do que nossos olhos comuns podem perceber.

Envolve ver com o olho interior.

Imagine que você pode ver a história desse pedaço de alimento.

É como ver uma fita de vídeo da vida desse alimento,

Mas de trás para frente.

Basta fazer as perguntas,

E antes disso?

E antes disso?

Enquanto você faz a contagem de quantas pessoas ajudaram a trazer esse alimento para você.

Eu vou usar o exemplo de um pedaço de cenoura na sua sopa.

Por exemplo,

Você vê como a cenoura chegou ao seu prato.

Antes disso,

Você pode vê-la na cozinha.

E antes disso,

Pode ver a pessoa que cortou e cozinhou as cenouras.

Antes disso,

Você vê a pessoa que comprou as cenouras e as trouxe para casa e as colocou na geladeira.

São pelo menos duas pessoas aí.

E antes disso,

Você pode ver a loja onde veio a pessoa do caixa examinando o saco de cenouras.

E antes disso,

O pessoal da produção que arrumou as cenouras em um expositor.

Antes disso,

Havia a pessoa que descarregava as grandes caixas de cenouras.

E antes disso,

O motorista do caminhão de entrega.

Aí,

Já são cinco ou seis pessoas.

Agora você assume a contagem.

E antes do caminhão?

Continuando para trás,

Olhando com seu olho interior para todos os seres vivos,

Pessoas,

Animais e plantas cuja energia vital fluiu para essa cenoura e a trouxe para sua mão.

Quando você chegar à planta de cenoura,

Pergunte de onde ela veio e continue a estender a sua visão para trás no tempo.

Vá o mais longe que você puder.

Agora,

Vamos fazer algumas perguntas.

Quantas pessoas estiveram envolvidas em trazer esse pedaço de cenoura para você?

Se você incluir todos os animais,

Plantas,

Insetos,

Vermes e organismos microscópicos que tiveram um papel na vida dessa cenoura,

Quantas formas de vida contribuíram com sua energia vital para trazer essa cenoura até você?

Agora,

Convide todas essas pessoas e outros seres para se reunirem ao seu redor em sua imaginação.

Você pode imaginá-los como altos,

Baixos,

Gordos,

Magros,

Cores de pele diferentes,

Etnias diferentes e então seres minúsculos no solo.

Os vermes na terra,

Os organismos microscópicos,

As borboletas,

As abelhas,

Junte todos ao seu redor e enquanto você come conscientemente,

Agradeça.

Agradeça a todos.

Isso nos lembra,

Não importa o quão faminto estejamos,

De fazer uma pausa antes de comer e refletir sobre toda a energia vital que flui para nós na comida que colocamos em nossos corpos.

Através da atenção plena,

Podemos olhar mais profundamente para as coisas cotidianas.

É um aspecto da sabedoria.

Não se deixar enganar por aspectos superficiais das coisas,

Mesmo as mais comuns,

Coisas com as quais nos separamos muitas vezes ao dia.

A comida é uma delas.

Quando comemos e examinamos profundamente a nossa comida,

Nos encontramos na companhia de muitos seres,

Plantas,

Animais e pessoas cuja energia vital foi compartilhada na comida em nosso prato.

De acordo com os ensinamentos Zen,

Cada vez que comemos,

Observamos a energia vital de inúmeros seres em nossos corpos.

A comida em nosso prato é produto do sol,

Da terra,

Da chuva,

Dos incestos que polinizam as plantas e de pessoas de vários tamanhos,

Formas,

Idades e nacionalidades,

Incluindo fazendeiros,

Capitães,

Tripulantes de barco,

Caminhão,

Motorista e outros funcionários do mercado.

Como o mestre Zen,

Thich Nhat Hanh disse,

O eu é composto de elementos não-eu.

Essa energia,

Que é produto de tantos seres,

Percorre o nosso corpo,

Impulsionada por cada batida no nosso coração.

Ela viaja até as células mais distantes,

Até as unhas,

Os pés e até as pontas dos cabelos.

A energia vital de todos esses seres literalmente se torna as nós.

Nossos olhos azuis ou costanhos,

Nossos lábios macios,

Nossos dentes brancos e duros,

Nosso coração.

Este milagre diário ocorre em nosso corpo dia e noite.

Infelizmente,

Enquanto este milagre está ocorrendo,

Quase não temos consciência dele.

Devemos despertar para ele.

Despertar para ele,

Mesmo que por alguns momentos a cada dia,

Pode nos dar uma nova alegria.

Por mais difíceis que sejam as outras circunstâncias da nossa vida,

Pode nos dar uma nova energia.

Não importa a nossa idade ou quão cansados estejamos.

Se comemos com a mente aberta e consciente,

Podemos experimentar nossa conexão íntima com esses seres.

Nossa solidão se dissolve.

A energia vital dos seres flui para dentro de nós enquanto comemos e bebemos.

Não podemos pagá-los com dinheiro.

Então,

Como podemos agradecê-los?

Podemos ao comer com consciência e gratidão.