Sente-se em uma postura confortável,
Com a coluna ereta,
Pescoço e cabeça elevados,
Alinhando a cabeça,
O coração e o ventre.
Relaxe o rosto,
A língua dentro da boca,
O peso da cabeça sobre o pescoço,
Os ombros,
Os braços,
Até chegar nas mãos.
Feche os olhos e faça três respirações profundas,
Inspirando pelas narinas e expirando pela boca.
Abra os olhos e observe o que está diante de você.
Deixe que um chocolate te escolha.
O chocolate é feito de sementes de cacau,
O fruto do cacaueiro,
Uma árvore que pode viver mais de cem anos.
É produzido em diversas partes do mundo por um sistema artesanal.
É colhido manualmente por homens,
Mulheres,
Crianças.
Vamos reconhecer,
Reverenciar e agradecer pelo solo,
As nuvens,
O vento,
A chuva,
Os insetos polinizadores,
As bactérias e fungos da terra,
Pelo trabalho de quem plantou,
Colheu,
Descascou,
Fermentou,
Torrou,
Transportou,
Vendeu,
Comprou e te entregou esse chocolate.
Nada vem do nada,
Nada se torna nada.
Cada alimento contém o universo.
Quando você consumir esse alimento,
O universo se tornará parte do seu corpo,
Mente e consciência.
Agora feche os seus olhos e se concentre nas perguntas que envolvem essa escolha alimentar.
Que tipo de efeitos essa escolha tem sobre o meu mundo e ao meu redor e sobre o futuro?
Quanto esse alimento viajou para chegar até mim?
Realmente sei de onde ele vem?
Quanta água há nele no cultivo e na industrialização?
Eu considero isso comida de verdade?
Como esse alimento nutre o meu corpo?
Como ele nutre a minha mente?
Como ele me cura?
Quanto é suficiente?
Feche os olhos e faça novamente três respirações profundas.
Abra os olhos novamente.
Desembrulhe o chocolate.
Observe a sua forma,
A cor,
A textura,
O brilho como se fosse a primeira vez que você olha para um chocolate.
Observe sem julgamentos e respire.
Toque-o com a ponta dos dedos e perceba sua consistência.
Coloque-o sobre a palma da mão e sinta o peso que ele tem.
Recite para si mesmo os adjetivos que lhe aparecem na mente para defini-lo.
Aproxime o chocolate do nariz e inspire profundamente por duas ou três vezes.
Siga o aroma conforme ele percorre o seu nariz.
E observe sem julgamentos alguma memória ou sensação que ele evoca.
Respire.
Esse chocolate é único,
Você nunca comeu ele antes.
Leve-o para perto dos lábios e passe-o pela boca,
Pelos lábios.
Que sensação ele provoca em você?
Perceba que o seu corpo se prepara para comê-lo.
Sua boca começa a salivar.
Esteja presente nessa sensação e respire.
Coloque um pedaço sobre a língua.
Deixe-o derreter e sinta a reação do seu corpo.
Leve o chocolate até o céu da boca com a ajuda da língua e deixe-o derreter.
E perceba os sabores que envolvem a sua língua enquanto ele derrete.
Que pensamentos surgem na sua mente?
Com quais palavras você descreve esse chocolate?
Suave?
Sensual?
Saboroso?
Que emoções vem à tona?
Algumas delas são negativas?
Algumas são positivas?
Sente culpa?
Prazer?
Euforia?
Não tente reprimir as sensações.
Esteja presente nelas sem julgá-las.
Honre esse alimento e esse momento.
Agora foque toda a sua atenção na textura e no sabor do chocolate.
Mastigue e escute o som da mastigação.
Sinta ele derretendo,
Envolvendo a sua língua,
As papilas gustativas,
Indo em direção à garganta.
Engula e perceba os sabores que permanecem na língua depois dele ser engolido.
Com atenção plena,
Podemos prolongar essa experiência sensorial.
Nesse momento,
Esse alimento está incorporado a você.
Nesse momento,
Você e o universo contido no alimento são um.
Aprecie e desfrute.
Amém.
